遴選優良養殖場
      2004年底行政院農業委員會頒授36場優良水產養殖場,其中台灣鯛養殖場計有4場。同時,台灣鯛協會自2004年2月份起共輔導雲嘉南等地區近100場台灣鯛養殖場,進行『養殖工作日誌填寫』和『養殖與用藥安全教育訓練』,建立相關養殖生產的資料庫。

      第一批有身分證的鯛魚片原料魚供應者--林清富養殖場,是經過特別遴選,該場不僅是農委會認證的優良水產養殖場(認證號碼:471-1244901188),同時也是台灣鯛協會長期輔導的會員養殖場。

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