台灣鯛協會依照原料魚和加工鯛魚片成品的批次，製作『溯源號碼(Trace Code)』，而每批次的標章數量，係就實際加工成品數量來核發，以控管認證產品和標章數量。

     因認證過程嚴謹，故第一批具有身分證溯源鯛魚片的產品數量僅有3,000公斤。